Culture maraîchère familiale

Une paysanne de la province d’Ifuago inspecte l'une des cultures de saison de son potager. La culture potagère des légumes a pour but de compléter les systèmes intégrés de production alimentaire (comme le riz, le maïs et le poisson). Elle comprend la culture de plantes de saison telles que les cornilles, margoses, courgettes, tomates, choux chinois et haricots. Elle encourage la participation des femmes, améliore la nutrition des ménages d’agriculteurs et, en améliorant leurs revenus, peut aussi les protéger des variations brutales du prix de leurs cultures principales en cas de catastrophes.