“Alianzas para mejorar la situación de la Infancia, la Seguridad Alimentaria y la Nutrición”. Estudio para Determinar el Puntaje de Diversidad en la Dieta del Hogar

 

Resumen

El principal problema nutricional en Guatemala es la desnutrición crónica, evidenciada por la baja talla para la edad y que afecta a un 49.8% de niños de 3 a 59 meses a nivel nacional. La desnutrición crónica es más prevalente en los grupos de más bajos ingresos, en el área rural, en la población indígena, en los niños cuyas madres tienen menores niveles de educación formal y que han tenido un período menor de espaciamiento entre embarazos. Con el objetivo de luchar contra el problema de la desnutrición crónica, se llevaron a cabo diferentes intervenciones y diferentes estudios para determinar la situación inicial. Forma parte de estos, el Puntaje de Diversidad de la Dieta en el Hogar (HDDS), realizado en un total de 43 comunidades de los ocho municipios del departamento de Totonicapán, en el cual se encontró un índice de 7.4 de HDDS, para un total de 3,945 familias. Además, se encontró que los grupos de alimentos más consumidos fueron el de cereales, azucares y grasas. Tres años más tarde, se ha realizado una evaluación para determinar el HDDS cuya conclusión fue que hubo un cambio en el consumo de los grupos de alimentos.



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