Operaciones de molinos a pequeña escala para la obtención de aceite comestible. Modelos comerciales alternativos para Etiopía
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Desarrollo y el sector privado
Sub thematic area
cadena de valor
País
Etiopía
Tipo
Estudio
Público objetivo
del Estado y de organismos de la ONUfuncionarios nacionalesprofesionales del desarrollo
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Inglés
Resumen
El gobierno etíope tiene como objetivo alcanzar la autosuficiencia en cuanto a la producción de aceite comestible para el año 2015 y prohibir la venta de aceite crudo. Además de complejos desafíos tecnológicos y de insumos, esto significa gran incertidumbre para el futuro de los pequeños molinos y el abastecimiento de dos tercios de la producción nacional.
Este estudio de investigación presenta un análisis de las oportunidades y desafíos que enfrentan los molineros a pequeña escala en Etiopía, con énfasis especial en los molinos de semillas de nug. También retrata modelos de negocio alternativos que mejoran la competitividad de los pequeños molineros y aumentan la seguridad alimentaria.
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