Poisson frais

Le F-OMD a travaillé avec une coopérative de pêcheurs de la province côtière d’Esmeraldas pour favoriser le développement économique en améliorant la capacité des pêcheurs locaux en termes de gestion, de production et de commercialisation du poisson. La coopérative a construit un hangar équipé d’une chambre froide, d’une installation de production de glace et d’une zone de travail pour le nettoyage et le traitement du poisson.

Les pratiques de pêche sont conformes aux normes établies en Équateur, et la coopérative offre ses produits à un prix réduit à ses membres et à la communauté. Les membres de la coopérative sont également formés, et prennent part à des stages portant sur le processus de pêche et de commercialisation au Chili avoisinant.

“C’est une passion, car nous dépendons de la pêche”, a déclaré Mary Velasco, membre de la coopérative. “Nous avons appris les meilleures méthodes pour traiter nos fruits de mer. Cela signifie tellement pour ma famille : nous avons progressé, à la fois du point de vue de notre situation économique et de nos connaissances”.