"Je suis l'une des premières femmes d'affaires à Kars!"
Lorsque Nuran Öyılmaz a lancé sa première entreprise il y a plus de vingt ans, elle a dû vendre une partie de sa dot pour pouvoir démarrer.
Mère de quatre filles dans une communauté conservatrice de la ville de Kars, à l'est de la Turquie, elle a dû se battre pour donner une instruction à ses filles et devenir économiquement indépendante, souvent sans le soutien de son mari.
Pendant 18 ans, Nuran a tricoté et vendu des articles en laine avant d'ouvrir un petit bistrot servant des plats traditionnels. Ensuite, stimulée par ce succès et encouragée par ses filles, elle a décidé d'agrandir son affaire et demandé un prêt à une banque.
Aujourd'hui, son restaurant marche bien et s’est spécialisé dans l’oie, une tradition de Kars. Grâce à la formation technique que lui a apportée le Fonds pour la réalisation des OMD, elle contribue à créer un secteur commercial touristique à Kars.
« Ils m'ont aidée à devenir une femme d'affaires, raconte Nuran en se souvenant de la formation qu'elle a reçue du programme conjoint des Nations Unies. J'étais très heureuse et me sentais à nouveau comme une étudiante. J'ai participé à toutes les réunions et à toutes les formations. Je ne suis jamais arrivée en retard ni partie avant la fin… J'ai appris comment faire marcher un restaurant de façon professionnelle. »
En décembre 2009, Nuran a été invitée à participer à un voyage d'étude en Espagne, financé par le F-OMD. C'est là, explique-t-elle, qu'elle a réalisé le potentiel de Kars avec son histoire, ses traditions religieuses, son héritage culturel et, bien sûr, sa cuisine traditionnelle, et comment ce potentiel pouvait se traduire en revenus.
Nuran Öyılmaz est l’une des bénéficiaires du programme conjoint des Nations Unies financé par le F-OMD « Alliances pour le tourisme culturel en Anatolie orientale », qui a pour objectif de réduire la pauvreté dans une des régions les plus pauvres de la Turquie en aidant les communautés à sauvegarder leurs actifs culturels et à créer des emplois dans le secteur touristique.
Fruit d'une collaboration entre le ministère de la Culture et du Tourisme, le ministère des Affaires étrangères, et quatre agences des Nations Unies (PNUD, UNESCO, UNICEF et OMT), ce programme se consacre principalement à augmenter le revenu des femmes et à réduire les disparités économiques entre la population de Kars et le reste du pays.
Aider des pays comme la Turquie à réaliser ses OMD de lutte contre la pauvreté en veillant à ce que les efforts pour améliorer les conditions de vie comprennent les populations les plus pauvres et les plus marginalisées fait partie des tâches du F-OMD.
Pour Nuran Öyılmaz, le programme ne lui a pas seulement apporté les compétences nécessaires pour étendre son affaire, il l’a aussi aidée à créer une organisation professionnelle avec quelques éleveuses d’oies, la Fondation de l’Oie. Grâce au mécanisme de dons du programme conjoint, Nuran a obtenu une subvention du F-OMD pour la Fondation, qui a aidé ses membres à développer leurs connaissances ainsi que la confiance en elles nécessaire pour travailler dans un secteur dominé par les hommes. « Je me suis dit : ma vie est un projet, et je peux donc y arriver ! » se souvient-elle.
Pour Nuran, le programme conjoint lui a donné ainsi qu'à ses collègues la confiance en elles-mêmes dont elles avaient besoin pour vendre et promouvoir leurs produits, mais il a aussi changé sa perception de Kars et lui a montré comment, en travaillant de façon collective, elle et d'autres comme elle pouvaient tirer parti des richesses culturelles de la ville pour améliorer leurs vies.
« Le sujet du programme est bien sûr la manière de promouvoir nos produits, conclut-elle, mais c'est aussi Kars, et pas seulement nous en tant qu'individus. »